Шоколадна феєрія. За два тижні до Різдва в Європі розпочався період святкових ярмарків. У Лондоні відкрвся — шоколадний. До британської столиці з’їхалися найкращі кондитери країни. Чим вони здивували цьогоріч — бачила Ганна Гороженко.

Гарячі напої, тістечка, цукерки і навіть арт-об’єкти — все з шоколаду. На ярмарку представили потяг з шоколадних плиток та колекцію взуття, в якому щоправда ходити не варто. Потішити своїх рідних на Різдво шоколадними фігурками — забава не з дешевих. Кондитери оцінють свої витвори у 25 фунтів — це майже триста гривень. І вважають таку ціну справедливою, бо на виготовлення кожної статуетки витрачають кілька днів.

Джой, продавець шоколаду:

Спочатку ми виготовляємо форми, потім наповнюємо їх безе, а вже згодом заливаємо туди шоколад. Після того, як він набуває форми, додаємо кілька дрібничок — аби статуетка була готова. Так, на це необхідно купу часу.

На фестиваль у Лондон з’їхались найбільш відомі британські шоколадарі. Тож цукерки тут на будь-який смак.

Марк Демаркет, власник шоколадної фабрики:

Цьогоріч ми отримали 11 золотих медалей за наш шоколад на різних конкурсах. Тож вважаємо себе кращою шоколадною фабрикою.

На переконання учасників лондонського ярмарку, шоколад — кращий різдвяний гостинець. Адже він дарує почуття щастя.

Ганна Гороженко, Сергій Дубінін, новини, британське бюро телеканалу «Інтер»

podrobnosti.ua